合肥怀古（三章）
余志敏
沙汤
小时候，邻家的叔叔总是调侃我说，“把你送到六安去换糖吃！”我胸有成竹地答应他说，“你敢。你把我送去了，我自己跑回来。”从他口中得知，六安街多巷子密，很迷糊人。也是从那时起，我的小心脏对六安就有了一种畏惧的情结。
再后来，湾里一位哑巴姑姑，嫁到六安。迎亲那天，来了几个六安人，他们讲话我丝毫听不明白，笑声也似乎很是诡秘。于是，我对六安更多了一分深不可测，仿佛那里是豺狼虎豹，妖魔鬼怪出入之地。
没想到，长大后命运之神竟将我与六安合肥拴结到一起了。2011年的春天，我第一次走过了六安，继而来到合肥，在这里一待就是月余。自此以后，每年总有月余时间，要在合肥度过。
我多次来到合肥，也能听懂合肥人把“自己”念成“自紫”，把“洗手”说作“死手”，也了解了合肥与六安的深厚人文文化及丰富历史积淀。
在合肥三孝口有一条叫西菜市巷的背街，街上密密匝匝的商铺，卖着琳琅满目的商品。在巷子的东端，有一家叫“老张早点”的商铺。我在合肥期间，常去那里过早。朴实的老板老张，热情地给我介绍他做的各种早点食品。
我从他所说的名字中，遴选出一种叫“沙汤”的流质食品。老张的妻子殷勤地端上一碗，放到我面前。我拿起小汤勺，搅拌一番，轻轻抿上一口。顿觉味道饱满，香气纯正，咽下去后，肠胃温暖，热气自脚下升腾至头顶，周身舒爽至极。
再细观这沙汤，原料也很简单，一勺清水，一枚鸡蛋，一缕香菜，一撮虾仁，一许肉末，一丝明油。听老张讲，别看这些简单的食材，哪先哪后，哪多哪少，哪长哪短，哪强哪弱，都有讲究，否则就没有这个味儿了。
后来，在三孝口的一家书店里，看书时才知道沙汤历史悠久，文化气息浓厚。相传是乾隆皇帝下江南，路过安徽蒙城，一路旅程劳顿，疲惫不堪，在一庄户人家门口歇息，恰逢这家老大娘，做好早点，等待干活的儿子回家，看到这一行人的到来，便给他们奉上一碗做好的汤。
当乾隆皇帝喝下这碗汤后，顿感精神焕发，神情异常，就问老大娘，“这是啥汤？”老大娘见乾隆皇帝气宇不凡，觉得他不是一般寻常之人，有些紧张，也就回答说“这啥汤，这啥汤？”后来，乾隆皇帝回到北京，找来一位安徽籍贯的大臣问这汤叫啥汤，这个大臣灵机一动，便依乾隆的北方口音说这是沙汤。
据说乾隆年老病重时，仍然念念不忘这沙汤。可惜他直至“驾崩”，再也没有喝到一口沙汤了。
倒是在如今这个太平盛世，我们这些不是乾隆的人，随时都可以喝到一碗，令人舒爽倍至的沙汤。
李鸿章故居
在合肥淮河路步行街中段，有一座与众不同的古建筑，就是晚清时期名臣李鸿章的故居。据讲解人员介绍，李家祖先由江西迁徙到合肥的东边，到李鸿章这一代，开始发达起来。他们弟兄6人，李鸿章排第二，其他5人也身居高位，当时是名门望族，在合肥声势非常显赫。聚族而居的李家弟兄，深宅大院，足以覆盖淮河路中段，时称“李府半条街”。然而，时势的变迁，沧海也变桑田，当年“李府”的声势已经不再，而且“深宅大院”遭遇人为改变，“李中堂”的“不得已”被钻刻于史册。
今天，我们在李鸿章故居参观，不应只是对豪门的慕羡，不应只是对高位的景仰。而要对他未成为豪门，未登上高位之前的那一段时间，进行学习，剖析，运用。李鸿章在这里肯定发奋地读过“秩秩斯干，幽幽南山”，其父辈肯定是教子有方，尊师重教之人，没有自己的努力，家庭的引导，李鸿章肯定不会率淮军，建水师，搞洋务，渡扶桑。
想如今，有人偏信大师，痴迷风水，挖开东北门，封掉西北门，看李鸿章故居，好像只有一道门；想如今，有人一人得道鸡犬升天，看李鸿章弟兄6人一齐得道，没见6窝鸡一起鸣叫犬一块吠声。
从李鸿章故居出来，我深谙一个道理，要想成名要想成功，必须自己努力，借用外力。李鸿章如果自己不努力，再大的外力，也无用于他。最多他只能成为合肥城里的一个小商户吧！
张辽墓
“暗淡了刀光剑影，远去了鼓角争鸣，眼前飞扬着一个个鲜活的面容 ”在9月上旬一个雨后的下午，我来到位处合肥母亲河淝河边上的古逍遥津。在一处僻静的地方，找到了张辽墓。
一个三国时期名震天下的将军，安静地躺在这里已历千年。准确地说是魂归这里，这座墓地是衣冠冢。墓地的一旁就是奔流不息的淝河，河边的逍遥津渡口，曾是三国演义里，以少胜多，用智用谋经典战斗场面。引得无数后人在效仿在追崇在膜拜，一场战斗让江东霸主孙仲谋颜面扫地，逍遥津渡，你渡来了曹孟德的逍遥，更让“前事不忘后事之师”这一千古训律熟记于世人心中。
墓地的一侧，已被开辟为供人们观光游玩健身的场所，这似乎与张辽这个名字有些不协调，但走出墓地，走出公园大门，蓦然回首，门头匾额上书写着“古逍遥津”。是啊，当今的人真是逍遥无比，处在地下的张辽，也许在说，我们当年征战不断，就是为了人们的逍遥啊！
“往事越千年，魏武挥鞭，东临碣石有遗篇。萧瑟秋风今又是，换了人间。”
扯远了！呵呵！
2017年9月24日。
