张卓恭老人从小就酷爱书法，读私塾的时候，先生就夸他的字写得漂亮，将来一定能写一手好字。参加工作后，尽管他非常繁忙，但他扔忙里抽闲练上几笔，长此以往，无论走到哪儿，他小有名气的笔杆子，每逢搞什么庆祝活动，需要写标语和条幅，实在找不到人书写的时候，常常有他亲自动笔，其实有不少专门给人写字的人，看了张卓恭先生书写的标语、口号，也常自叹不如。
张卓恭先生作品
由于他在长期的工作中，始终没有丢下手中的笔，所以，他的字，无论是楷书、行书，还是隶书、篆书等字体都有他自己的特点。尤其是篆书，几乎能和专业书法家相媲美。所以，他一直在想，等到自己退休了，就好好练练字，并向名师请教，做一个名符其实的书法家。
正因为有这样的想法，而且有一定的书法功底。所以，他从淮阳县党校副校长位置上退下来以后，在还没有感到寂寞和失落的时候，就找到了新的岗位，而且是一个“只有生命在，就退不下来”固定岗位。那就是在他简易的书房里，放上一个不大的写字台，他就给原来的书房起了个非常有意义的名字“铁砚斋”，他本人理所当然地成为“铁砚斋主人”。从那时起，为了实现他做一个书法家的心愿，他就整天与笔墨纸砚相伴，在苦苦笔耕中寻找乐趣，寻找幸福。在机关时，还觉得自己的字写得差不多，但真的想着专业书法家，尤其是和淮阳、周口、开封市等地专业书法家比起来，还真有不小的差距，看到差距，找到不足，张卓恭就更加努力地练字，甚至从基础练起，为了使自己的技艺尽快得到提升，他多次向周口、开封等地的书画家请教，并带上自己的作品，请他们点评。功夫不负有心人，经过几年不间断的苦练，张卓恭先生的书法水平民明显提高，这才真正和专业书法家相媲美，有的地方，比他们还技高一筹。
张卓恭先生作品
既然做了“铁砚斋主人”，就要有自己的“主”打作品。在和朋友交流中，张卓恭了解到，有人书写《三国演义》、《水浒传》、《西游记》、《红楼梦》古典文学四大名著，有人书写四书五经，也有人书写毛泽东诗词等等，“我写什么呢？”重复他们的劳动没什么意义，于是，他就和老伴一起，冥思苦想自己要写的东西。正在他为自己要写的东西犯难的时候，他从一个老朋友的寿宴上得到启发：无论啥时候，无论是谁，都希望自己长寿，都希望家人平安。既然如此，何不在“寿”字上做文章？然而，如何做好这篇“寿”字大文章，却让张卓恭先生陷入了深思。在他老伴的开导下，他有了一个大胆的想法：把一万个写法不同的“寿”字，用篆体写法，写在不同时代、不同式样的样瓶上，写成《百瓶万寿》。这个前无古人的大胆设想，说起来容易，但真正做起来并且把它做好，谈何容易！”不管难度再大，老头子认准的事情也要坚持做下去。“在接受采访时，张卓恭的老伴告诉笔者，张卓恭是个意志非常坚定的人，他只要想做的事情，就一定能做好，对这一点我很有信心，所以我就大力支持他，孩子们也支持他，都希望他老有所为。
有了第一幅《百寿瓶》的创作成功，接下来他们书写的信心更足了，干劲更大了。为了寻找史料记载下来的那些不同朝代的样瓶，他们的足迹踏遍了大半个中国。转眼间，不同寻常的十年过去了，张卓恭夫妇费尽千辛万苦，终于完成了六套《百瓶万寿》的创作。“我们有四个孩子，每人给他们一套，我们老两口自己收藏一套。还剩下一套，在合适的时候，无偿捐献给国家一套。“当笔者问到为何向国家捐献时，张卓恭先生意味深长地说，过去，我们家里很穷，是国家把我培养成一名干部，老伴成了人民教师，尽管我们在不同岗位上尽职尽责工作了几十年，但与国家对我们的培养教育的恩情相比，仍是微不足道的，到死我们都报答不完。所以我们老两口就决定拿出来一套，在合适的时候，把它无偿捐给国家。
张卓恭先生作品
张卓恭老人，《百瓶万寿图》夙愿实现了，按说，他们这时候真该停下来稍事休息了。可是他们不但没有休息的想法，反而有了更大的心愿，“在我们有生之年，争取完成《百瓶万福》、《百瓶万喜》、毛泽东十四首诗词六体书法创作，目前已经完成了所有字的六体写法的收集整理工作，我想用不了几年就能全部完成，之后再规划下一步的创作计划，总之，生命不停息，我们的创作的步子就永远不会停下来。
