中国是茶的故乡,四川是茶的摇篮,雅安是世界茶文化发源地。“扬子江心水,蒙山顶上茶”,家喻户晓。蒙顶山又名蒙山,是川藏茶马古道的起点,矗立在成都平原西南向青藏高原过渡的第一台地,位处“地球神奇圈”北纬30度上,蒙顶山海拔800m以上区域,年日照量仅1000小时左右,一年中雾日多达280-300天,云雾缭绕;年平均温度14-15℃,气候温和;年平均降水量2000毫米左右,降雨充足。得天独厚的地理环境形成了蒙顶山气候温润,土地营养丰富,植被茂盛的特点,孕育了独一无二的蒙顶山茶。
理真甘露因植茶始祖吴理真而得名,原料全部采自蒙顶山茶核心区原真性保护基地。理真甘露叶底秀丽匀整,颜色绿而不艳、温润如玉,滋味鲜醇回甘。制作时,将堆放后新芽杀青,茶叶中富含的游离氨基酸、可溶性糖总量增多,传承古法技艺的同时,理真甘露运用核心技术——“冷冻在制茶”,做到无污染、无添加,茶性得以自然转化,品真质纯,堪称是国茶工匠的倾心杰作。千年传统技艺的演绎和传承成就了理真甘露“人茶合一”,也道出内心回归自然的渴望。正是这精湛的技艺,造就了理真甘露的汤色杏绿明亮、嫩香馥郁,是爱茶人士的舌尖尊享。
追求自然本真和文化体验也是茶文化表现形式,理真甘露作为蒙顶山茶的原真性标杆产品,也是蒙山之巅高品质原真好茶的代表,如今也正一步一个脚印地成长为也成为传统茶文化重要守护者,为蒙顶山茶打造独特价值感和荣誉感,为当下浮躁而竞争激烈的环境中沉稳立足并逐步夯实,也为今后聚力茶产业转型提升,加快建设国家茶叶公园城市,推进全区经济发展和实现乡村振兴取得新成就奠定基础。
茶文化将日常生活的物质需求提升到了精神文化境界,饮茶并不是单纯的喝,而是在修身养性,感悟人生。茶经过几千年的沉淀,凝聚成博大精深的茶文化,茶文化也会越来越受到人们的关注,目前人们整体对茶的了解和掌握程度并不是很高,通过品茶,识茶,知茶而让快节奏生活的人们提高关注健康。关注传统文化的理念,托茶寄情,陶冶情操,净化心灵,从而进一步增强人们对茶文化的兴趣感和主动性意识。
