中国民生经济网讯 为严防严控食品安全风险，全力建设人民满意的国家食品安全示范城市，保障人民群众“舌尖上安全”，创建全国文明乡镇，落实党政同责，深化“双安双创”示范引领，压紧压实食品安全两个责任（属地责任和企业主体责任），五渡镇党委、政府号召全镇人民镇、全民参与、人人行动。近日，乐山峨边市场监管局分管副局长梯体一行来到五渡镇，开展对大渡河沿岸（先锋村、工农村、社区、铜河村）46户经营户法人代表（28户餐饮个体户和18户副食经营户）进行了场镇秩序综合整治暨食品安全综合培训。共计50余人参加培训会，会议由镇纪委副书记蕾蕾主持。
会上，县市场监管局餐饮股负责人彭小龙通过投影给所有参会人员、形象直观地讲解了从事经营的经营户(餐饮、副食）硬件设施、证照要齐、办证流程、索证索票、环境卫生、健康体检、食物食品储存等系统知识。镇安办主任张碧海就安全用电、罐装天然气使用、灭火器配备和是否在有效期等相关知识宣讲。
梯体局长强调：一是场地安全标准、公示栏、灭蝇灯等硬件设施必须具备、无条件可言；二是提升餐饮质量安全和餐饮行业标准化水平；三是探索推广厨余垃圾处理技术和标准，指导提升厨余垃圾无害化处理和资源化利用水平，厨房使用加盖垃圾桶； 三是推进反食品浪费，广泛开展制止餐饮浪费宣传，倡导节俭风尚。
会后：广大经营户纷纷表示“一定合法经营、诚信经营、规范有序经营，说文明话、办文明事、做文明人、为全国文明乡镇创建献计献策、尽心尽宋忠安力。”（宋忠安）
