为深化“践行十爱·德耀嘉州”活动，贯彻落实乐山市“嘉里人关爱”一一结对帮扶“一老一小”工作会议精神，全面提升全市养老机构膳食服务水平，9月26日，由乐山市民政局主办、乐山市养老行业协会协办、重庆商会赞助的“‘嘉’的味道——乐山市首届养老机构厨艺大赛”火热开赛。
随着一阵阵浓郁的香味飘出，热火朝天的比赛吸引了现场观众的驻足围观，挥勺、抡锅、浇汁、摆盘，“锅光勺影”之间，一道道香气撩人的“乐山味道”陆续出锅，参赛选手纷纷拿出看家本领，从刀工、火候，再到摆盘，无不精益求精，力求烹饪出地道“嘉”的味道。
此次比赛分为功夫厨神、“嘉”有好面、百变豆腐、“嘉”的味道四个环节，参赛厨师用创意、经验和厨艺，烹调出有嘉州味道、符合老人口味的作品。评委从操作流程、菜品口味与形态、菜品特色创意、营养价值、受众范围的角度进行评分，选出金奖1名，银奖2名，铜奖3名。
最终，乐山市社会福利院获得团体金奖。该院负责人表示，通过此次比赛，与许多优秀的养老机构师傅同台切磋竞技，面对面交流，进一步提升了自己的职业技能。接下来，他们会通过自身专业技能，为乐山市养老事业高质量发展贡献自己的力量。（陈小平）
