庄园核心基地将打造成生态旅游观光体验园区
中国民生经济网讯 近日,成都日报、新浪网、凤凰网、中国茶网等近 40家报刊、门户网站刋发了“生态茶园化茧成蝶变庄园”的相关报道。
报道称:《“4·20”芦山地震灾后重建雅攀蒙顶山茶产业园共建规划》报经雅安市、攀枝花市审定通过。四川雅安名山将按照“一园三区”模式,促进整个名山茶产业提质增效。所谓“三区”中的一区是:以蒙顶后山绿茶庄园核心基地,红草坪生态茶园为核心,打造安全绿色生态旅游观光产业园区。
《规划》估算投资 31310 万元,其中,攀枝花提供援建资金 2860 万元,灾后重建资金 8100 万元,企业自筹资金 20350 万元。
“这个地方要建一个亭子,原来 3 米宽的机耕道要扩宽到 4 米。”2 月 20 日,当记者来到位于雅安市名山区万和乡红草坪时,正好有一个来自成都的工程公司在这里进行考察。
据万古乡相关负责人介绍,这里将打造一个集观光、旅游、体验于一体的茶家旅游示范点。
“红草坪位于名山北部,记者顺着蒙顶后山绿茶庄园工作人员的手势望去,看见一片片整齐的绿色茶园,风光异常美丽。
初次听到“绿茶庄园”这个名字,记者觉得很新颖。其实,这是名山区近年来茶园发展的一种新模式。
走进绿茶庄园,长势良好的茶树整整齐齐地排成一列列,从马路边一直延伸到庄园的深处。记者看到,在庄园内,青石板搭成的园中小道延伸到庄园的各个区域,每个区域都竖立着写有不同名字的木质标牌。
“这个庄园的部分茶区已由不同的业主认养,这些标牌上的名字就是认养业主的名字。”据该庄园工作人员介绍。认养业主可以是个人也可以是企业,认养后,业主可以将茶园托管给庄园管理员,也可以自己前往体验采摘,每年交相应的费用。
记者在现场看到,庄园部分区域已经被个人和企业全部认养,其中包括成都六婆餐饮等企业。
据了解,从 2005 年开始,该庄园通过土地流转的方式,开始打造“名山红草坪生态茶园”。去年 4 月,绿茶庄园开始实行“庄园式”管理,不仅完善了步行小路,还进行了绿色防控、立体栽培、标准化种植等升级。
“这种茶园的管理模式,将是未来名山茶园发展的方向,也是这次雅攀共建蒙顶山茶产业园的一个重要内容。”名山区茶业发展局局长阳永翔告诉记者。
摄影巨匠情迷中国茶文化
茶叶,神奇的东方树叶!它不仅以神奇的魔力让古今中外饮者如痴如醉,更让世界各地茶文化使者远涉重洋,在世界茶文化的故乡留恋往还,《国家地理杂志》的资深摄影师利克·瓦利(EricValli)便是其中一位。
3 月 10 日一大早,位于四川雅安的“蒙顶后山绿茶庄园”迎来了一位远道而来的客人。他便是赫赫有名的摄影界巨匠、《国家地理杂志》资深摄影师利克·瓦利。
这是庄园内茶树刚刚展露新芽的时刻,枝头绽放的生命感染着瓦利的情绪,他不时举起手中的镜头,聚焦刚刚崭露头角的新芽,不时在庄园的漫步道上欢快的走动,陪同人员都觉得跟着他走得有些腿脚发酸,瓦利却意犹未尽:“这里令人窒息的美景和淳朴的民风令我无法抗拒!”。
“我怀揣徕卡相机在这片土地上行走了二十年!”瓦利先生供职于美国《国家地理杂志》,他的作品以喜马拉雅地区的一系列风景及人文作品著称。1999 年执导影片《喜玛拉雅》,获法国恺撒大奖、柏林电影节最佳导演奖、奥斯卡最佳外语片提名。在他的职业生涯里曾 3 次荣获世界新闻摄影奖。
瓦利 1952 年出生于法国东部城市第戎,这座建城于罗马时代的悠久城市,不仅拥有十三世纪兴建的大教堂,还有琳琅满目的美术博物馆。这座城市以它完美的建筑、雕塑和历史成为当之无愧的艺术之城,正是这厚实的文化底蕴给瓦利带来美术的天分和创作的灵感。
在法国有这样一句话:“勃艮第葡萄酒是国王,波尔多葡萄酒是王后”! 第戎不仅是芥末的原产地,更有“上等葡萄酒之乡”的美誉,香醇浓郁的葡萄酒吸引着世界各地的大批游客慕名而至。
从小闻着庄园葡萄酒香的瓦利无论走到世界的哪个角落,都忘不掉家乡的庄园。这位行走于世界的《国家地理杂志》的资深摄影家,更感受中国茶的无处不在和的强大的感染力。能够到茶的故乡,茶文化的发源地———蒙顶山去亲自采访、拍摄,与茶做一次生命的神交,是年过花甲的瓦利最迫切的梦想。
3 月初的一天,瓦利先生从“中国绿茶庄园”网站上了解到,“庄园的枝头已含苞待放,头春早茶就要崭露头角”的消息。“茶”,这个在瓦利心中格外厚重的单词和熟悉的“庄园”两个字碰撞在一起时,瓦利心中顿时激起千层浪,心潮澎湃。他再也坐不住了“:这个春天,一定要去茶文化的圣山”!一路疾奔,一路颠簸。3 月 10 日,就在“蒙顶后山”春茶萌芽的这个早晨,瓦利先生如约而至。
把眼前所有的苍绿和美景统统收进镜头后,瓦利先生向庄园的管理人员黄先生提出一个要求“:我要学做茶!”绿茶庄园里,瓦卡虔诚地开始学习做茶。从茶叶的采摘开始,瓦卡每一个步骤都很认真。经过师徒及陪同人员数小时的奋战,框中鲜芽已能足足炒上一锅上等的“岭上雪芽”。
傍晚时分,瓦利在“师父”的带领下,捎上刚刚采回来的鲜芽,来到庄园服务中心化城山庄,亲自体验茶叶的制作过程。
“采茶———萎凋———杀青———揉捻———烘焙……”,慢慢感受茶“长在山上,死在锅里,活在杯中”的非物质文化传承。瓦利一边学一边拍照,激动之时竟然虔诚地跪下双膝,拥镜头与茶叶“神交”。
当一杯自己亲自参与焙制的热气腾腾的头春早茶捧在瓦利手心时,绿茶的馨香不仅润湿了他的嘴角,也湿润了他的眼睛。
临别时,瓦利先生与庄园管理人员黄先生紧紧相拥,在庄园门口留下合影“:我还想再来!”并叫随同找来纸笔庄重而认真地写下:“很兴奋看到你们庄园已经生产出这么好的有机绿茶,谢谢你们的热情接待,最真诚地祝福你们!”
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绿茶庄园
“四川雅安蒙顶后山绿茶庄园有限公司”的前身是“名山红草坪生态茶园”。“名山红草坪生态茶园”为公司股东于 2005 年发起设立,承担为公司从事茶业产业的发展做前端准备———开发建设高端生态茶叶原料基地的任务。
茶品质量 90%靠鲜叶品质。怀揣“经营山水、颐养自然”、“用良心种茶、做最好的茶”的理想,我们脚踏实地地开山、建园、种茶。几年来已先后建成红草坪、高山坡、高阿坪、化城寺等四处高品质茶园,拥有茶园面积 1089亩,并于 2009 年起逐步投产,2014 年所有茶园将实现投产。
这些茶园以雅安百丈湖为中心分布,全部按传统“自然种植”方法实施种植,所在区域生态环境极佳,产出的茶叶质量上乘,是雅安生态茶园的标杆和形象代表。2012 年 3 月、5 月,中央电视台、凤凰卫视先后到茶园现场作专题采访报道。
2013 年 3 月,以千亩茶园资产为基础组建的“四川雅安蒙顶后山绿茶庄园有限公司”核准成立。这标志着六年茶园建设的生态产品即将与市场见面,公司茶业产业的发展进入了新的阶段。
庄园公司立志于借鉴欧洲酒庄发展的成熟经验,探索建立中国茶业庄园的发展模式。通过全程透明的茶园自种、自管、自制、自装、自销、自送服务,通过发展庄园业主、使追求生态品质生活的客户成为庄园的“庄主”,通过为业主及其亲友专产专供私家用茶,实现“庄园与庄主”的直接见面“、茶树到茶杯”的全程安全控制,使业主享受专属专有的生态品质生活,使公司在小众高端的细分市场中获得发展和壮大。