茶的历史最早可以追溯到神农时代,距今4700年前中国人就有饮茶的习惯。四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一,距今已有3000年历史,四川也是产茶大省。中国人对茶有着特殊的情感。
蒙顶山地处四川雅安市境内,是世界茶文化的发祥地,以入贡“皇茶”千载不衰而有“仙茶故乡”而得名。据史料记载公元前53年,植茶始祖吴理真在蒙顶山驯化栽种野生茶树,自此开启了人工种茶的先河。而蒙顶山茶于公元742年被确定为皇家贡品,从唐至清历经1169年,从未间断。
随着我国经济崛起,茶文化走向世界,作为四川茶文化名片的理真受到了世界广泛的关注和认可。
理真取自蒙顶山海拔800米以上核心区原真性保护茶园基地,传承贡茶品质,打造现代高端品牌。
“扬子江心水,蒙顶山茶”是民间的一句俗语。到天府之国品尝过香辣厚重的火锅后,品一盏理真方能感悟人生的真谛。随着茶叶的起伏,宛如人生的起落,在唇齿幽香间体会理真的魅力。
理真臻品黄芽以黄韵蜜香著称,其外形扁平,色泽嫩黄油润,汤色黄亮清澈,香气香甜馥郁,回味鲜爽甘醇;甘露(天成)清香爽甜,香气清香持久,滋味醇厚甘甜;理真毛峰香气清鲜高长;甘露(天赐)口感鲜醇回甘,汤色杏绿明亮,香气嫩香馥郁。
从源头到生产理真坚持古法工艺的传承,采用“三炒三揉”增加茶叶中的游离氨基酸和可溶性糖,结合理真独创的“冷冻再制茶”工艺保证茶叶无添加、无污染。对源头的严格和对技术的不懈追求最终为饮茶爱好者奉上了品质维真,质量保真的理真。
为保证理真的品质,2021年蒙顶山茶核心区茶园原真性保护仪式启动;蒙顶山茶核心区原真性保护冬至封山祭祖仪式开启。2022年中国制茶大师张强现场炒制第一锅蒙顶山甘露茶为理真开启了新的篇章。
如今理真已成为蒙顶山茶的代名词,已成为雨城雅安茶饮的名片,为挖掘和传承蒙顶山文化,加强中国重要农业文化遗产,蒙顶山茶文化系统管理,有效保护甘露茶文化价值。
品质维真、生态护真、技艺传真、文化承真、质量保真是理真对消费者的承诺。随着茶文化在世界各地不断发展,理真将为越来越多的国家和地区的饮茶爱好者带来唇齿幽香,古有郑和下西洋,今有理真把名扬!
