中国民生经济网讯 为确保学校食堂安全，保证师生身体健康，预防群体性中毒事件发生。2017年3月2日，乐山市峨边彝族自治县市场监督管理局副局长梯体一行对五渡镇中小学食堂，进行了每学期开学必查的学校食堂安全专项检查，镇相关领导及食安办相关人员陪同检查。
执法人员分别对中小学食堂进行了全面、仔细检查：包括学校对食堂的各种安全制度、安全预案、安全结构、食品流通许可证有效期、从业人员健康情况、消毒室、储物间、食物堆放、进货渠道、索证索票，整个食物操作流程（明厨亮灶）、食品留样管理以及整个食堂环境卫生等等。在检查过程中就发现的食品留样有锁未锁、专柜上锁、专人专管，进一步完善留样登记等情况分别与学校领导及食堂相关人员交换了意见。
通过定期与不定期的食堂安全专项检查，使全体师生以及安全管理人员明白、安全永远在路上、安全伴随每个人生产、生活、学习、工作方方面面；安全无小事、安全责任重于泰山，时时敲响安全钟、分分绷紧安全弦。（ 宋忠安）
