河南省淇县中小学推出半份菜品让节粮成为硬规矩
更新时间：2020-10-30 10:23:38点击次数：299603次字号：T|T
民生经济网讯 推出半份、小份等菜品，在餐厅设立师生就餐文明岗，向师生文明就餐发出倡议……连日来，河南省淇县各中小学校纷纷采取措施，从细节入手制止校园餐饮浪费行为。
笔者10月26日从淇县教体局了解到，为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，进一步增强师生爱粮节粮意识，反对浪费粮食现象，该校教育系统结合文明卫生城市创建成果巩固及文明校园、绿色校园创建等工作，多措并举深入推进制止校园餐饮浪费行为，用“小餐桌”带动“大文明”，引导师生拒绝奢华和浪费，让厉行节约的传统美德成为师生的行动自觉。
加强宣传教育，营造浓厚氛围。充分发挥课堂主渠道作用，有针对、有重点地把艰苦奋斗、勤俭节约等内容纳入课堂教学；丰富活动载体，通过举行主题班(团、队)会、主题辩论赛、演讲比赛、征文比赛、书画比赛、童谣传唱、科普讲座等活动，增强师生勤俭节约意识，养成厉行节约的好习惯；在校园显著位置悬挂、张贴或摆放“节俭养德”“光盘行动”“珍惜粮食、拒绝浪费”标语、公益广告、宣传画或提示牌，引导师生养成文明健康用餐的好习惯。
加强食堂管理，减少损耗浪费。建立并完善校园食堂就餐监督管理和学校节粮管理制度，设立“学生文明就餐监督员”，强化学生自我教育和管理，对发现的粮食浪费现象及时进行纠正和批评教育；在食品货物采购环节上，做到精打细算，按需采购，注重从源头严控。同时，严格菜品制作环节的标准化操作，减少由于加工和烹饪环节操作不当造成菜品原料浪费的现象。结合学生年龄段和男女用餐习惯，合理安排饭菜数量，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。
加强工作监督，构建长效机制。县教体局将学校开展节粮教育工作情况纳入了年度考核内容，要求各校结合实际，编制班级、学生文明用餐考评办法，将班级节粮情况作为对教师，特别是班主任工作评价的重要内容，将学生日常文明用餐行为纳入学生综合素质评价，着力构建节粮教育管理工作的长效机制。同时，加大奖优惩劣力度，对开展节粮教育工作突出的学校将予以表扬和表彰，对开展节粮教育不力的学校将予以通报批评，对存在严重浪费现象的学校将严肃处理。（河南省淇县教体局 冯银河）
中国民生经济网 (编辑：刘小雪)
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