陕西紫阳县校园食品安全管理常抓不懈
更新时间：2022-06-21 10:00:02点击次数：469873次字号：T|T
民生经济网讯（刘成军）为进一步夯实校园食品安全责任，保障校园食品卫生安全，连日来，陕西省紫阳县教体科技局营养办与市场监督管理局组成检查组，先后到全县各中、小学、幼儿园就校园食品安全工作进行了专项督导检查。 为了检查出校园食品安全现状，以便有的放矢的做好监督整改，本次督导检查采取“四不一直”的方式（不打招呼、不发通知、不听汇报、不要陪同、直达现场），突击...
民生经济网讯（刘成军）为进一步夯实校园食品安全责任，保障校园食品卫生安全，连日来，陕西省紫阳县教体科技局营养办与市场监督管理局组成检查组，先后到全县各中、小学、幼儿园就校园食品安全工作进行了专项督导检查。
为了检查出校园食品安全现状，以便有的放矢的做好监督整改，本次督导检查采取“四不一直”的方式（不打招呼、不发通知、不听汇报、不要陪同、直达现场），突击检查校园食品安全。检查组每到一所学校，对学校的食堂环境、食材仓库、供餐就餐点等重点部位进行了实地查看，详细询问了食品安全制度的落实情况，认真查阅了食堂工作人员的健康管理档案、晨午检及学校陪餐记录等相关台账，并通过随机询问的方式了解了食堂工作人员对疫情防控知识、环境及餐饮具消毒方法等业务知识的掌握情况。
结合对各校（园）的检查情况，检查组对检查出的问题进行了现场反馈并下达了整改通知书，能现场进行整改的立行立改，不能现场完成整改的要求校方安排专人限时进行整改。要求各校提高认识，时刻保持清醒头脑，持续绷紧思想之弦，坚决克服侥幸心理和松劲心态，时刻把食品安全记在心头、抓在手中、落实在行动，营造一个安全、卫生、放心的校园环境，严防食品安全事故发生。
年初以来，该局在食品安全管理工作上坚持以问题为导向，坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，通过下好齐抓共管“统筹棋”、准入门槛“先手棋”、宣传教育“引导棋”，不断筑牢校园食品安全防线。据统计，本学期以来，该局联合市场监督管理部门，切实建立联合督查机制，共出动86人次到各校（园）开展食品安全检查，全力推动各校食品安全管理工作再上新台阶。同时，该局联合各镇市管所强化食品监管服务，积极指导学校对食堂功能布局升级改造，将明厨亮灶、色标管理作为软硬件改造的必备项目，严抓“线上+线下”培训工作。通过线上大力推广使用网络平台，线下积极开展食品安全知识进校园活动，有效增强了学校食堂从业人员和学生的食品安全意识，解决了餐饮服务从业人员“不懂法、不会做、难整改”的难题。
“下一步，该局将以创建食品安全示范学校为契机，以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动等工作为抓手，持续常态化深入校园开展检查指导，积极营造安全、健康、放心的校园食品环境，全力做好校园食品安全管理工作。”该局营养办主任冉黎明铿锵有力地说。
中国民生经济网 (编辑：刘强)
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