打开微波炉,会发现它的内壁真是别有洞天。四面开花的污渍不仅黏糊糊、油腻腻,还十分顽固,难以清除。微波炉、空气炸锅、烤箱这类烘烤类家电该如何正确清洁,一起来看看。
清洗误区和盲区
有些人使用烤箱后,就立即进行清洗,认为趁着油脂还未完全凝固,清洗起来比较容易。其实不然,清洗时的骤然冷却,不仅会损伤烤箱内部的配件,而且稍有不慎,手也容易被烫伤。
面对难以清洗的附着油脂和污垢,有些人甚至会采取“暴力”措施,直接使用钢丝球进行清洗,导致电器内腔壁表面因擦伤而变得粗糙,影响今后的清洗。
在日常的清洗中,人们会对目之所及的地方进行重点清洗,但有些视线被挡住的地方(如空气炸锅顶部的加热丝部位、角落)容易被遗忘,日复一日的长期使用,会积累厚厚的油脂或污渍,从而造成异味且影响热传导。
在清洗顽固污渍时,不少人会用洗涤剂来助力,去除污渍后却未用清水将残余洗涤剂清洗掉,时间一长,会最终导致内腔表面材质被腐蚀。
洗护好帮手
目前,市场上还没有专门针对烤箱、空气炸锅、微波炉的洗涤剂产品。通常人们用洗碗、洗锅的工具和洗涤剂来清洗它们。不少人习惯将食物直接放在烤盘(烤架)上面烘烤,故选用的洗涤剂应符合《食品安全国家标准洗涤剂》(GB 14930.1-2022)所规定的要求。
在往年的食品用洗涤剂抽查中,曾有个别批次产品微生物指标不合格,有的产品菌落总数甚至超标290倍。此外,在监督抽查中还发现,存在有些产品甲醇、甲醛超标的情况,若人们在清洗烘烤类家电时不够彻底,残留的洗涤剂易对烹饪食材造成二次污染。所以,洗涤剂更适用于可分离部件的清洗,如空气炸锅的底锅或烤箱中的托盘和烤架。
需要注意的是,在清洗与电器相连接的腔体时,由于无法直接用水冲洗,故不建议直接使用任何洗涤剂,用温水和抹布清洁是不错的选择。
洗护流程再造
温热时需及时清洗无论是烤箱、空气炸锅还是微波炉,建议使用后自然冷却到45°C左右(不烫手),在断电的情况下及时清洗。
若烘烤后,内壁看起来比较干净,待冷却后拔掉电源,用热湿抹布擦洗内壁即可。有些视线被挡住的地方,可用手去触摸,判断内壁上是否还有残渍。
若腔体污渍较多,可将水加热到80°C左右,用热气软化污渍,并待温度降到45°C左右时,用热抹布进行反复清洗,直至污渍去除,然后通风晾干后才可关闭其门。
工具小窍门
去除残渣后,浸泡清洗如果腔体有油污附着,可以先移走里面的烤盘或者烤架,然后在腔体边放上一张旧报纸或废纸,将里面的食物残渣、焦屑扫出,接着戴好塑胶手套,在内壁涂抹小苏打溶液或是喷洒专门的洗涤剂,静置3h后,用柔软的湿布或者海绵将其擦洗干净。
烘烤后如果腔体产生异味,可以将几块橘子皮放入其中,低温烘烤几分钟,可有效祛异味。
需要注意的是,很多洗涤剂不可在铝制材质表面上使用,大家在清洗前如果能阅读家电说明书,就能更充分的了解洗护要求。
来源:市质标院 上海市场监管