央广网北京8月31日消息 8月21日,日本核污染水排入大海。核污染水中含有的多种放射性核素中,碘-129也位列其中。随后有消息称:通过食用碘盐,能够预防放射性碘在甲状腺的蓄积,以达到保护甲状腺的目的。
食用含碘盐真的可以预防核辐射吗?北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导发布的8月“科学”流言榜给出真相:通过食用含碘盐防核辐射的想法,并不可取。
该文指出,我国食盐加碘的目的是防治碘缺乏病。环境缺碘地区通过食盐加碘,可以安全、便捷、长期地对全民进行碘营养的补充,避免碘缺乏病影响居民健康。根据我国《食品安全国家标准食用盐碘含量》规定,加碘食盐中的碘含量为每公斤20mg-30mg。
在核污染事故中,当人体摄入放射性碘后,主要蓄积在甲状腺内,发生初期保护甲状腺需要1次摄入“稳定碘”100mg,相当于1次摄入3kg-5kg食用碘盐。
《中国居民膳食指南(2022)》中明确提出,“成年人每天摄入食盐不超过5g”,如果过量摄入,会对人体各个脏器造成严重的负担,会诱发或加重心脑血管疾病以及慢性肾病,严重者可能造成脱水,甚至死亡。因此,想通过食用含碘盐防核辐射,不可取!