中国质量新闻网讯（广岛）12月13日，星巴克中国针对“私换标签使用过期食材”一事给出回应。星巴克中国称，已经关注到有关无锡星巴克两家门店的报道。对于报道中所涉及的食品安全问题高度关注，已于第一时间关闭了这两家门店，并立刻启动深入调查。
此外，星巴克中国也表示，进入中国市场22年来，一直致力于执行严格的食品安全标准，对食品安全问题坚决采取零容忍的态度。欢迎社会公众及媒体对我们进行持续监督。
网友吐槽：全国都一个样，说什么两家门店
对于星巴克中国的回应，网友并不买账。
有网友表示，“也算星巴克十几年的顾客了，其实你家服务和卫生一直在下降，真的，店里的卫生特别明显，有一些人流量多一点的门店真的脏乱差，还有既然有室外区域桌椅至少定期打扫一下吧，上面脏的都1/2个月没人碰过，老实说我情愿去其他cafe，好好整改吧，别觉得在中国好赚钱。”“全国都一个样，说什么两家门店。”……
“星巴克私换配料标签使用过期食材”这一话题成为今日热搜。媒体曝光的视频信息显示，无锡星巴克两家门店存在：食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出；主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架。
消费者投诉：出现食品安全问题，客服置之不理
事实上，除了媒体曝光的问题之外，近期也有不少消费者投诉星巴克存在食品安全隐患。
在某网络投诉平台上，有消费者反映，星巴克食品安全出现问题，吃了拉肚子，客服却置之不理。“在星巴克点了个下午茶，有牛肉卷、巴斯克蛋糕、可颂，但倒霉的是我和同事们都给拉肚子了，联系星巴克客服，客服说食安问题无法解决，让提供餐厅电话，客服也不提供，请问星巴克客服你能做什么？星巴克需要给我们这次拉肚子一个交代！”
还有消费者反映，星巴克使用脏杯。“我11月21日在上海洲际中心店购买了星巴克，因赶时间就直接拿走，到家发现此家星巴克给予的杯子是别人二次使用过的！极其过分！现在要求立即处理！太过分了！”
过期食材制售食品造成身体损害的，消费者如何索赔？
从媒体报道的情况来看，无锡星巴克的两家门店明知食材过期依然使用，而且“手脚麻利隐蔽”。因此，对普通消费者来说，在缺少证据的情况下，即便自身合法权益受到损害但维权却比较困难。
北京市中闻律师事务所合伙人王维维表示，对于普通消费者来说，维权确实存在很大难度。通常情况下，消费者难以发现食材是否过期。即使食用后造成身体不适的，消费者也应承担相应的举证责任才能证明其因果关系。所以，建议消费者还需保留好消费凭证、就医诊断、经济损失等相关证据。同时，他也强调，根据《食品安全法》第一百四十八条，星巴克涉事门店属于“明知”，但仍然生产不符合食品安全标准饮品的情况。消费者如果发现门店使用过期或不安全食材的，该门店除应赔偿消费金额的这部分损失外，消费者还可以向该门店主张消费价款10倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
消费者因食用过期食材制作的食品造成身体损害的，将如何索赔？王维维表示，如果因食用所购买商品造成身体损害产生经济损失的，消费者可要求门店承担损失赔偿责任，还可以主张损失3倍的赔偿金。不过，他也强调，消费价款10倍赔偿金和造成经济损失的3倍赔偿金不能并行适用，消费者可以按照实际情况择优主张。
此外，王维维还提到，如果商家生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，即构成刑事犯罪，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
