中国民生经济网讯(邹厚虎 韩裕平) 近日，在湖北秭归土家第一村——九畹溪镇石柱土家族村村的圣天冷水大米示范基地里，一群土家村民冒着酷暑，穿着雨靴，在秧田里忙碌。原来，这就是失传多年的土家山寨传统扯秧草。
盛夏来临，草长莺飞，植物茂盛生长，田里的野草也开始疯长，圣天冷水大米示范基地的草也不例外。为了确保冷水米品质，今年，圣天冷水大米种植专业合作社花巨资，投入大量人力，进行人工除草，也就是进行传统的扯秧草，掀开农耕文化新的一页。
近年，随着人们生活水平的提高，健康养生，确保舌尖上的安全和健康，越来越受到人们的重视。秉承土家传统，一心做好米，圣天冷水大米，近年有大动作和大创新。之前，在秧苗移栽之前，请它们饱饱地喝一回豆奶豆浆，增加冷水米内质，锁住营养，和抵御病虫害的能力，是一个大手笔。这一次，尽管人工除草成本居高，但是，合作社考虑到消费者利益和圣天冷水大米品牌打造，毅然决然投入巨资，对冷水米秧田进行人工除草和管护，是又一个大手笔，一方面，传统扯秧草，对秧苗生长极为有利，另一方面，也是精准扶贫的具体体现，一定程度上增加了当地部分农民农闲季节的收入。
据悉，圣天冷水大米经过两年的市场探水探索，深受消费者喜爱和青睐，圣天冷水大米种植专业合作社荣获2014和2015年度消费者满意单位荣誉称号，其产品成为首届“田园石柱·乐在骑中”自行车赛奖品和2016端午文化节包粽子游戏大赛奖品，享有较高的知名度和美誉度。
