前言：说到成都，首先让你想到的是什么呢？是憨态可掬的国宝大熊猫还是秀丽如画的风景？是种类繁多的小吃美食还是源远流长的巴蜀文化？成都，作为联合国教科文组织认证为“世界美食之都”的城市，说不清的美食绝对让你流连忘返。而川菜作为中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，以调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融汇了东西南北各方的特点，博采众长，享誉中外。
6月18日，富士康成都科技园398名残疾员工，在园区工会的组织下，走进了成都川菜博物馆，领略博大精深的川菜文化，开启“玩转川菜”文化互动体验之旅。
针对这次特殊的参观活动，富士康成都科技园工会和川菜博物馆都做了充足的准备，根据残疾员工的特殊性，有针对性的安排参观行程，全程安排手语翻译解说。在这里，他们先后参观了典藏馆，畅游蜀酒发展的历史长河，回顾川茶的起源成长，了解川菜的历史脉
络并感受古朴的川西家庭文化；在川菜原料展示区，挽起袖子翻一翻生态晒场的豆瓣，吃一碗川北凉粉，体验川菜的五味调和百味生香，感受着悠悠的川菜文化。
在当天的行程中，特别安排了“玩川菜”的环节。25个体验小组，每个小组在1名川菜专业体验师的指导下，分工合作完成5道热菜，2道凉菜，2道小吃。这样的菜品设置不仅考虑了烹饪方法、味型等的搭配组合，还通过川菜博物馆体验师的教导，由队员相互协助配合，共同完成一桌菜，体现团队精神。
队伍中不时响起“我想学麻婆豆腐”、“熊猫饺子好可爱啊”“我要学夫妻肺片回家做给爸爸妈妈吃”的讨论声，个个都开始摩拳擦掌，一展身手。很快，不太“和谐”的锅碗瓢盆协奏曲就在现场响起来了。不时响起“哎呀，切菜要小心一点”“这个要切薄一点”这样的声音，要不就是“师傅快来帮我看看，这个要怎么做”这样的求救声，要不就是“快看快看，我炒菜锅里的起火了”的惊呼声，要不就是做面点的小伙伴儿一不小心就成了大花脸，引起一阵阵善意的哄笑声……慢慢地，在专业川菜师傅的指导下，小伙伴儿开始有模有样起来，一派热火朝天的景象。
经过近一个小时的奋战，一道道色香味俱全的菜肴端上了桌，鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、粗粮蒸排骨、粉蒸肉、夫妻肺片、金钩菠菜，每出一道菜，队员们脸上都忍不住激动，赶紧上前合影，那小表情放佛在说“快夸我快夸我”，逗得旁边人真是忍俊不禁。
这不，刚刚完成一道宫保鸡丁的小赵就不停的在向炫耀“怎么样，刚才我帅吧，咱现在也是大厨了”。小赵还兴奋地对记者说，“第一次参加这样的户外体验活动，感觉好新鲜啊！”，“说真的，大公司福利待遇就是好，你看我们公司不但经常举办各种各样的文娱活动，每个季度有庆生会，对困难员工及家庭还有最高3万元的经济救助，据说每年困难员工救助、直系亲属救助及家庭灾害救助的费用就好几百万呢！”末了小赵还得意的向我们炫耀：“我报名参加了公司的学历教育，明年就可以拿到大专毕业证了，而且是全额奖学金，我都不用出一分钱呢！简直巴适得板。我同学朋友些羡慕惨了。这不，我上个月就推荐两名亲友来公司上班了。”
刚完成一道“熊猫蒸饺”的兰姐，是2013年进厂的老员工了。记者在采访她的时候，她正忙着把小伙伴们的成果发到朋友圈刷屏呢。她对记者说， “我啊读书不多不会讲话，讲错了别见笑哦！我从18岁进入社会，都已经摸爬滚打20多年了，我进过工厂，干过工地、搞过销售，还是在富士康好，不会遭人白眼，工作比较轻松、收入也稳定。”兰姐顿了顿继续说，“公司福利特别好，对职工红白喜事、生日及住院等，工会都会送上慰问品、慰问金和慰问信，过春节的时候还有春运专车，返乡补助呢！对我们残疾员工的关爱就更到位，每年的5月全国助残日和12月残疾人关爱日都会专门开展关爱活动，像趣味游园、看电影、座谈会、茶话会等，形式多样，不但好玩还有礼品发。这已经是我第五次参加啦，每次都有收获。像这次的活动我们都好喜欢，不但可以学些川菜、小吃的做法，还会颁发‘川菜达人’的证书呢！你看我做的这个熊猫蒸饺，可爱吧？现在我们的朋友圈已经被今天的活动霸屏了……”
菜肴制作完成了，现场还安排了川菜博物馆首席烹饪师为制作的菜品进行一一点评，为每个队员颁发“川菜达人”证书。队员们得到了大厨的认可，心里别提多高兴了。
劳动过后就是享受成果了，桌上摆放着队员们今天的辛勤劳动成果：鱼香肉丝、宫爆鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片……还有憨态可掬的熊猫蒸饺。当然了，川菜大师们也给大家露了一手，给大家加菜来了，樟茶鸭子、红萝卜烧鸡、青笋肉片……
席间， 蒋祯祥主席代表富士康成都科技园工会为残疾员工送上节日的祝福和慰问，并勉励他们要努力工作，热爱生活。蒋祯祥主席说：“富士康是一家有爱心的企业，对外善尽社会责任为灾区捐款捐物，建希望学校，关爱留守儿童，对内从普惠服务到困难救助，从慰问祝福到成才激励全方位关爱、关怀和关注。工会对职工的关爱既要雪中送炭帮其所难，又要锦上添花助其所成。“无缝对接”职工需求，打通服务最后一公里。”（完）
