为切实增强养老机构从业人员的安全意识，提高养老机构应对突发食物中毒事件应急处置能力。9月11日上午，县民政局组织县内公办养老机构安全责任人，集中观摩学习由县市场监督管理局在金石井敬老院开展的食品安全（IV级）突发事件应急演练。
本次演练模拟金石井敬老院发生老人群体性食物中毒事件，重点突出事件报告、前期处置、应急响应、配合调查处理及后期处置等环节。
（院内负责人向领导汇报情况）
（120急救到场）
（执法人员赶往敬老院开展调查工作）
通过本次演练，县内各养老机构安全责任人，更直观更清晰的知晓各环节处置方式，提高了应对食品安全突发事件的处置能力和水平。
（后期处置工作）
演练结束后，由县民政局组织召开现场会，要求各养老机构务必从日常管理、安全管理、老年人照料护理、环境卫生管理、开展文娱活动、档案资料管理、科学饮食等方面对标补短，不断完善，谋提升、促发展、强质量，实现养老机构“三升一降”工作目标。
