“民宿管家工作内容综合性很强，一个职业包含了十几种职业的工作内容，要求高、有挑战，相比酒店的服务员，还需要为客人提供更高的情绪价值。”在微山岛镇吕蒙村清风民宿从业人员姚清说。据悉，清风民宿投资120多万，容纳30人住宿100余人就餐，以订单培训的方式满足清风民宿对从业人员专业技能的要求。
民宿管家“微技能”培训在社区设置培训点，邀请餐饮管理专家、非遗传承人及电商培训师等组成的师资团队进行专业授课，课程涵盖民宿运营、客房服务、非遗制作、湖区旅游、电商直播及渔家烹饪等多方面理论和实操内容。其中电商直播技能培训主要通过电商平台整合微山湖大闸蟹、小龙虾、荷叶茶等微山湖特产进行线上销售；“渔家烹饪”技能培训主要是从“渔家”配菜、花样更新、色泽搭配、调料配置和营养结构等方面进行培训；非遗培训主要传承湖区“渔家虎饰”“绳编”等技艺。
下步，微山县结合企业需求，围绕急需紧缺职业（工种）培训项目，开展“互联网营销师”、“电工”“养老护理”等补贴性职业技能培训。鼓励职业培训机构根据培训内容要求和参训人员情况，灵活采取开办周末课堂、设置社区培训点等方式抓实小微特色培训。（张萍 安琪 王洋）
