中国民生经济网讯(喻升)6月15日上午,黄冈市市场监督管理局局长江金文,食品安全协调科科长徐小明,到英山县第二幼儿园检查督办食品安全"两个责任"落实情况,英山县市场监督管理局总经济师方黎明,餐饮股长李南军等一行陪同。
检查人员深入食堂,实地查看食堂环境卫生和设备卫生,现场检查及询问原材料质量及食品贮存情况;逐一检查了食堂粗加工间、切配间、操作间等区域的安全卫生情况。查阅了食堂各项规章管理制度、原料采购、索证索票、炊事员健康证及各项表册记录等资料,指导鄂食安管理平台操作运用。检查组对英山县第二幼儿园食品安全管理工作给予肯定的同时提出了宝贵意见。