拜城县市监局多措并举扎实开展冷藏冷冻食品专项检查
更新时间:2020-05-18 15:07:17点击次数:78015次字号:T|T
本网讯 为切实加强冷藏冷冻食品经营监督管理,预防食品安全风险隐患,确保人民群众饮食安全,近日,拜城县市场监督管理局多措并举扎实开展冷藏冷冻食品专项检查。
摸清基数底数。以专业第三方对外租赁冷库为重点摸排对象,对已取得营业执照从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者,督促其立即备案,并且对委托方监督管理义务及受托方主体责任、设施设备管理要求给予指导,要求受托方一旦发现异常问题,第一时间报告县市场监管部门。经摸排,从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者2家,冷藏冷冻食品批发经营者自有冷库6家。
强化监督执法。检查中,重点查看从事冷藏冷冻食品贮存业务的食品生产经营者主体资质是否合法;查看食品安全管理制度、主体责任、设施设备要求、出入库及库存管理、进口食品是否按要求逐一落实,尤其对冷冻肉食品无相应的检验检疫合格证明材料的,一律依法查处。
建立长效机制。通过宣传普及食品安全法律法规,要求冷藏冷冻食品销售者及贮存者依法取得合法主体资格,建立健全食品安全管理制度,全面落实主体责任义务,规范冷藏冷冻食品贮存、运输和销售行为,并结合日常监管情况明确监管重点,实施动态管理。
截止目前,共检查冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者2家次,冷藏冷冻食品批发经营者自有冷库6家次,冷藏冷冻食品生产经营者80家次,对检查中发现的问题现场督促责任人立即整改。(郝平)
中国民生经济网 (编辑:刘小雪)
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