中国民生经济网讯 一年一度的五一黄金周来临,乐山峨边五渡镇及时传达上级会议精神,为确保镇辖“五一”节日安定祥和,平安稳定。同时借包保干部公示和创建文明城市、制止餐饮浪费宣传资料发放张贴为锲机,从4月20至28日陆续一周的时间进行了食品安全拉网式检查。共计检查经营店共计65家(餐饮52家、副食11家、小作坊2家),餐饮检查人员13人次(含村社区两委及协管员9人)。
张贴包保干部公示牌12家(C:乡及2家、D:村级10家);向食堂和餐馆发放粘贴制止餐饮浪费相关宣传资料52家(含中小学食堂、政府食堂、敬老院食堂)60余份;检查所有餐馆证照、备案证、健康证、经营场所卫生、生疏食品储存、进货渠道、学校食堂明厨亮灶、食品留样等,对全镇52家餐饮(含食堂)进行了全覆盖拉网式检查。
抽查副食11家(批发店1家、大小超市4家、一般副食店6家),对证照(营业执照、备案证、健康证)已过期和要过期进行提醒,及时补办和更换。对食品摆放、进货渠道、索证索票,个别抽检提醒食品保质期已过及时下架处理、保质期要到的提前处理、在检查过程中发现个别经营户个别饮料保质期刚过、督促经营户及时进行了处理。
全镇小作坊共计10家、节前抽检了两家,证照都在有效期内、特别提醒了经营户、加工操作人员在加工期间:一是佩戴好口罩、有工作服的尽量统一着装;二是加强个人卫生、操作间卫生和加工坊周围环境卫生、要求常态化保持清洁。
在检查过程中同时还向广大经营户宣传:春夏季是毒蘑菇和野菜采摘造成食物中毒高发期,一是毒蘑菇和野菜鉴别、以免误采误食、从而造成食物中毒(之前各类群里发过图片样本,让农户有相应的认识和了解、从而避免造成没必要的健康损害和生命安全);二是继续宣传营业执照一年一度年检,(每年年检时间为:当年的1月1日——6月30日)。(宋忠安)